Menú d'avui

 

Menú 28 de gener                                  

Primers  

Plat arròs mixta “Paella” (segons temps de cocció )

Escalivada amb anxoves

Croquetes casolanes amb pernil Ibèric de bellota

Musclos de roca a la planxa 

Mousse de escorpora amb salsa de còctel

Brandada de bacallà amb melmelada de pebrot escalivat

Amanida “Ries Gallegues” amb

flor de salmó “sashimi” tonyina, musclos,  llagostins cuits

Esqueixada de Bacallà amb Pop

Patates d’Olot amb boquet  d’amanida>

Carpaccio de tomàquet amb bacallà marinat

Segons

Rapet sencer del Cantàbric amb gambeta i escamarla +4,95

Lluç de palangre amb gambeta i escamarla  + 4,50

Turbot amb escamarla i gambeta + 6,75,

Gall salvatge amb escamarla

Remol amb escamarla

Llom de bacallà “Ries Gallegues” amb melmelada de pebrot escalivat

Filet de Llubina salvatge amb escamarla i gambeta + 3,25         

Sépia a la planxa amb escamarla, musclos i gambeta

Calamars a l’ Andalusa amb maionesa de cibulet

Calamar del Mediterrani amb musclos, gambeta i escamarla

Filet de tonyina “Anisakis Free” amb salsa tàrtara

Trio de peixos amb tonyina, corball i salmó

Entrecot d’ Angus a la brasa + 8,95

Postres a escollir                                        20,00  iva inclòs                        

Aigua mineral natural i Vi Tèrbol